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Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo
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L'Eccellenza Culinaria Italiana dei Ristoranti del Buon Ricordo!
Dal 1964 l’Associazione riunisce i migliori ristoranti d’Italia, selezionati per l’eccellenza culinaria e la preservazione delle radici regionali, promuoviamo l’autenticità e valorizziamo i piatti tradizionali italiani. Attraverso il nostro sito web, scoprite le eccellenze gastronomiche, le ricette autentiche e le storie dietro i piatti tipici italiani. Unitevi a noi in questo viaggio culinario che racconta la storia dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo.
Buon appetito!
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Le Ricette dei Nostri Chef
Buon Ricordo
Una Storia di Successi
È cominciata così. Prima solo in Italia poi, con scelte attente e qualificate, anche locali che avevano scelto di portare la qualità autentica dei prodotti e della gastronomia di qualche regione italiana all’estero. Oggi i Ristoranti del Buon Ricordo sono un centinaio. Per loro cucina della tradizione, Km 0, ricerca dei prodotti di nicchia del territorio, non sono una moda del momento, ma sono da sempre il modo e la filosofia del lavorare.
Cesare Carbone, Presidente