Ristorante La Rosa Bianca

“Il nostro è un credo contadino , siamo custodi delle tradizioni e della ruralità . Siamo a capo di un’azienda agricola circolare e di prossimità , siamo allevatori di capre e produttori di olio, verdure dell’orto e esperti di erbe spontanee. Abbiamo seminato e protetto grani antichi e produciamo pasta nel nostro micro pastificio agricolo” così Bianca Mucciolo, Chef e proprietaria racconta La Rosa Bianca .