Umbria
Dove la tavola è un arte
Paesaggio di antica bellezza
L’Umbria è un paesaggio di antica bellezza, decantato dai viaggiatori di ogni tempo, suggestivo tanto nei suoi scenari spontanei, verdissimi, quanto nelle parti messe a coltura, che hanno nella vigna e nell’oliveto la trame ricorrenti.
Alla poesia del luogo contribuiscono anche le presenze edificate: dai borghi, stretti attorno a chiese e palazzi, ai casali, che punteggiano la campagna ondulata. È una terra fedele al suo passato anche in cucina.